DéiVerpakung vu gekachte Kaffisbounenass haaptsächlech fir de Goût an d'Qualitéit vu Kaffisbounen ze verlängeren.Am Moment sinn eis gemeinsam Frëschhaltungsmethoden fir Kaffisbounenverpackungen: onkompriméiert Loftverpackung, Vakuumverpackung, Inertgasverpackung, an Héichdrockverpackung.
unpressurized Loft Verpakung
Drockfräi Verpackung ass déi allgemengst Verpackung déi mir je gesinn hunn.Fir genee ze sinn, soll et Loftverpackung genannt ginn.D'Verpackungsbeutel ass voller Loft.Natierlech ass d'Täsch oder d'Container loftdicht.
Dës Aart vu Verpakung kann einfach d'Effekter vu Feuchtigkeit, Aromaverloscht a Liicht op Kaffisbounen isoléieren, awer duerch laangfristeg Kontakt mat der Loft an der Täsch oder Container sinn d'Kaffibounen dobannen eescht oxidéiert, wat zu enger kuerzer Degustatiounsperiod resultéiert .Resultat.
Dës Zort Kaffisbounenverpackung ass am beschten ze verpacken nodeems d'Kaffibounen erschöpft sinn, soss verursaache d'Kaffibounen bulging oder souguer platzen nodeems d'Kaffibounen an der Täsch erschöpft sinn.Elo gëtt e One-Way Auspuffventil op der Täsch installéiert fir sécherzestellen datt d'Kaffibounen net duerch d'Bounbeutel duerch Auspuff platzen.
Vakuum Verpakung
Et ginn zwou Konditioune fir d'Produktioun vu Vakuumverpackungen: 1. Vakuum d'Loft.2. Eng flexibel a mëll Material.
Natierlech kann dës Technologie och op e puer haart Materialien applizéiert ginn, awer et ass normalerweis üblech fir e puer mëll Materialien ze benotzen fir et en haart Produkt wéi e "Zille" ze maachen.
Dës Verpackungsmethod wäert de Kaffi an d'Verpackungsmaterial enk matenee passen, awer an dësem Zoustand mussen d'Kaffibounen komplett erschöpft sinn, soss gëtt d'Dichtheet vun der ganzer Verpackung reduzéiert wéinst der Auspuff vun de Kaffisbounen selwer.Et gëtt mëll a geschwollen.Dëst ass och firwat déi meescht vun de "Zille", déi Dir an de Supermarchéen gesitt, gemalen Kaffi sinn, net Bounen.
An esou Verpakung gëtt normalerweis op Waassergekillte Kaffisbounen benotzt, déi nëmmen e méi kuerzer Haltbarkeet an e méi schlëmme Goût bréngen.A wann de Container mat hart Materialien gepackt ass, gëtt et nom Vakuum en Drockdifferenz tëscht de Kaffisbounen selwer an der Dose.D'Verëffentlechung vu Gas vu Kaffisbounen wäert d'ganz Ëmwelt sättigen, an doduerch d'Verflüchtung vum Aroma hemmen.Am Allgemengen ass d'Staubsauger vun haarde Materialien net sou grëndlech wéi déi vu mëllen Materialien.
Inert Gas Verpakung
Inertgasverpackung bedeit datt Inertgas d'Loft an der Täsch ersetzt, an Inertgas gëtt duerch Vakuumkompensatiounstechnologie bäigefüügt.An der éischter Applikatioun gouf de Container no der Füllung mat Kaffisbounen evakuéiert, an dunn gouf Inertgas an en injizéiert fir den Drockdifferenz am Tank auszegläichen.
Déi aktuell Technologie ass fir de Buedem vun der Täsch mat flëssege Inertgas ze fëllen an d'Loft duerch d'Verdampfung vum Inertgas erauszedrécken.Dëse Prozess gëtt dacks mat Stickstoff oder Kuelendioxid gemaach - obwuel dës net als Adelgase ugesi ginn.
Kaffisbounen, déi duerch Inertgas gepackt sinn, hunn allgemeng eng Haltbarkeet vun 3 Mol méi laang wéi déi, déi evakuéiert goufen.Natierlech ass d'Viraussetzung datt se datselwecht Verpackungsmaterial musse benotzen an déiselwecht Permeabilitéit vu Sauerstoff a Waasser hunn, an den Drock am Package gëtt mat dem Drock gesättegt nodeems d'Kaffibounen erschöpft sinn nodeems se versiegelt sinn.
Duerch d'Upassung vun de Bedéngungen vum Inertgas ass et méiglech d'Haltdauer vun de Kaffisbounen z'änneren an ze kontrolléieren an hiren Aroma ze beaflossen.Natierlech, ähnlech wéi d'Loftverpackung, fir ze verhënneren, datt den Drock am Package ze héich ass, mussen d'Kaffibounen ier se geluede ginn, oder e Package mat engem Eenphase Ventil benotzt gëtt.
Aus juristescher Siicht ass d'Zousatz vun engem Inertgas eng Veraarbechtungshëllef, net en Zousatz, well et "entkommt" soubal de Package opgemaach gëtt.
Drockverpackung
Drockverpackung ass e bëssen ähnlech wéi en Inertgas bäizefügen, ausser datt d'Drockverpackung den Drock am Kaffiscontainer iwwer atmosphäreschen Drock setzt.Wann de Kaffi direkt nom Réischteren a Loftgekillt verpackt gëtt, wäert den Drock am Behälter normalerweis opbauen wéi d'Bounen ofgeléist ginn.
Dës Verpackungstechnologie ass ähnlech wéi Vakuumkompensatiounstechnologie, awer fir dës Drock ze widderstoen, ginn e puer haart Materialien an der Materialauswiel benotzt, a Sécherheetsventile ginn och bäigefüügt fir Sécherheet ze garantéieren.
Drockverpackung kann d'"Reifung" vum Kaffi verzögeren an d'Qualitéit verbesseren.Tatsächlech kann d'Alterung vu Kaffi Kaffi e besseren Aroma a Kierperleistung hunn, an d'Alterung kann den Aroma an den Ueleg vu Kaffisbounen an der Zellstruktur spären.
Wann ventiléiert, reduzéiert d'Erhéijung vum Drock am Container den Drockdifferenz tëscht der Innere vun der Bounstruktur an der Verpackungsëmfeld.Wéinst Drocklagerung beaflosst den Drock och Kaffisbounen, wat d'Ueleg besser erlaben kann e "Schëld" op der Uewerfläch vun der Zellmauer ze bilden fir d'Loftoxidatioun ze isoléieren.
Wéinst dem Drockdifferenz tëscht bannen a baussen vun de Kaffisbounen, gëtt nach ëmmer en Deel vum Kuelendioxid fräigelooss wann d'Kaffisbounebeutel opgemaach gëtt.Zënter datt de Prozess vun der Oxidatioun vun de Kaffisbounen no der Drockung verspéit gëtt, gëtt d'Drockverpackung mat anere Verpackungsmethoden verglach.Et gëtt gesot datt et de Goût vun de Kaffisbounen nach méi verlängert.
Post Zäit: Mar-21-2022